Полезные конфетки

Состав

  • Финики 150 г
  • Чернослив 200 г
  • Грецкий орех 100 г
  • Клюква сушеная 100 г
  • Сок одного лимона
  • Кунжут для обсыпки
  • Шоколад для обмакивания

Описание
3-3-13-3-2

Этот рецепт основан на известной полезной смеси для укрепления иммунитета и сердца. Полезная сладость без сахара и муки. Вариантов-масса. По сути берутся любые орехи и любые сухофрукты, измельчаются в блендере или пропускаются через мясорубку. Для кислинки добавляется свежая или замороженная клюква, брусника или просто сок лимона в отсутствии ягод. Думается мне, что и со смородиной должно быть хорошо. По вкусу можно добавить мед. Должна получиться достаточно густая масса. Из нее делаем шарики. Далее — простор фантазии. Обваливаем в кунжуте, какао, молотых орехах или кокосовой стружке. Для моих самое вкусное — поливать шоколадом.

Шаг 1
3-3-3

Все ингридиенты измельчаем в блендере.

Выжимаем сок лимона. Если есть специальное приспособление, используем его. Если вручную, то для облегчения процесса хорошенько прокатываем лимон, чтобы разрушить внутренние перегородки, разрезаем поперек и руками выжимаем сок.

Шаг 2
3-3-4

Хорошенько перемешиваем и формируем конфетки.

Делаем шарики и обваливаем в кунжуте.

Шаг 3
3-3-53-3-6

По желанию опускаем в растопленный на водяной бане шоколад.

Можно сделать конфеты на палочке. Положить в бумажные формочки для кексов.

У меня получилось 27 штук весом примерно 25 грамм.


Метки: , , , , , , , , , , , ,