Главная / Записи с тегом "ржаной хлеб"
ржаной-хлеб-на-пиве

Интересный хлеб, в состав которого входит только ржаная мука. Поэтому это идеальный рецепт для тех, кому нельзя есть пшеницу. Текстура мякиша плотная. Мне был интересен сам рецепт. Получилось очень даже вкусно. Но из-за ржаной муки присутствует специфический привкус, чуть кисловатый.

Далее...

хлеб-бородинский

Бородинский хлеб в представлении не нуждается. Он принадлежит к заварным сортам ржаного хлеба. В отличие от простых ржаных сортов хлеба, тесто для бородинского готовится с использованием заварки и пряностей. Благодаря заварному тесту этот хлеб хранится дольше других сортов.

Далее...

ржаной-хлеб-на-закваске

Это рецепт бездрожжевого ржано-пшеничного хлеба на ржаной закваске

Далее...