Я уже писала о том, чем можно заменить сахар. Но решила эту тему покопать глубже, разобраться с тем, что предлагают на рынке, какие являются химическими, какие — натуральными в чем разница, что откровенно вредно, что полезно. В этой статье постаралась рассмотреть сахарозаменители с точки зрения их воздействия на уровень сахара в крови и воздействие на поджелудочную железу (показатель — гликемический индекс или ГИ). Особенно важна эта информация для людей с зависимостью от сахара, имеющих предрасположенность к диабету, следящих за фигурой и стройнеющих.
В этой статье я расскажу, как высушить закваску. Закваска хоть и довольно живучий организм, в некоторых ситуациях может случиться непредвиденное, и закваска испортится. Или случится ситуация, когда некогда заниматься закваской. И в этом случае хорошо иметь запасной вариант в виде сухой закваски. Так же ее очень удобно посылать почтой.
Ответы на типичные вопросы, которые возникают при знакомстве с закваской. Как она должна выглядеть? Какой должен быть запах? Что делать, если появилась плесень или она расслоилась? На эти и другие вопрос я постаралась ответить в этой статье.
Быстрый способ почистить авокадо, киви, манго с помощью тонкого бокала. Пробовала несколько способов чистить авокадо, этот — самый простой и быстрый. Но важно брать спелые фрукты.
Как сделать выпечку более полезной? Но при этом не менее вкусной
Есть несколько способов чистки граната. Я покажу, как отделить зернышки от граната, выбивая их ложкой. Этот способ — самый быстрый, но есть несколько нюансов, о которых я расскажу ниже
Те, кто никогда не имел дела с закваской, часто не знают, с чего начать. На самом деле все просто. Для того, чтобы «вырастить» закваску самостоятельно, нужны мука и вода. И посуда, в которой мы будем ее «растить». Если боитесь браться за дело сами, можно ее либо купить, либо взять у кого-то. В Чехии, например, есть даже сайт, где отмечаются люди, имеющие закваску и готовые ею поделиться.
Но попробуем все-таки вырастить сами.