Чай с талканом
Состав
- Талкан 1-2 ч.л.
- Соль щепотка
- Чай черный 150 мл
- Молоко или сливки 100 мл
- Сливочное масло 5 г по желанию
Описание
Талкан — это дробленый ячмень (не мука). Зерно берется цельное, поэтому сохраняет максимум витаминов, микроэлементов и клетчатки. Талкан легко усваивается. Чай с талканом — это вкусный и полезный напиток, который хорошо насыщает и дает силы.
Если у вас талкан без добавок, то чай рекомендуется чуть подсолить. У меня талкан был с солью, корицей и ванилью, хотя если есть возможность, на мой вкус лучше брать чистый.
Я часто талкан добавляю в выпечку и десерты, он разбухает и вбирает в себя жидкость. Пример — кексы с зеленью и кабачком
Шаг 1
Завариваем черный чай.
Греем молоко или сливки.
Насыпаем в чашку талкан.
Добавляем 100-150 мл горячего чая, хорошенько размешиваем.
Доливаем 50-100 мл горячего молока или сливок.
Шаг 2
При желании в полученный напиток добавляем немного сливочного масла (лучше топленого). Я делала без масла.
Прикрываем чашку и даем постоять 5 минут.
Сытный напиток, придающий силы, готов.
Приятного аппетита!
Метки: вегетарианский, витаминный напиток, талкан, чай