Чай с талканом

Состав

  • Талкан 1-2 ч.л.
  • Соль щепотка
  • Чай черный 150 мл
  • Молоко или сливки 100 мл
  • Сливочное масло 5 г по желанию

Описание
чай-с-талканом-составчай-с-талканом-1

Талкан — это дробленый ячмень (не мука). Зерно берется цельное, поэтому сохраняет максимум витаминов, микроэлементов и клетчатки. Талкан легко усваивается. Чай с талканом — это вкусный и полезный напиток, который хорошо насыщает и дает силы.

Если у вас талкан без добавок, то чай рекомендуется чуть подсолить. У меня талкан был с солью, корицей и ванилью, хотя если есть возможность, на мой вкус лучше брать чистый.

Я часто талкан добавляю в выпечку и десерты, он разбухает и вбирает в себя жидкость. Пример — кексы с зеленью и кабачком

Шаг 1
чай-с-талканом-3чай-с-талканом-4

Завариваем черный чай.

Греем молоко или сливки.

Насыпаем в чашку талкан.

Добавляем 100-150 мл горячего чая, хорошенько размешиваем.

Доливаем 50-100 мл горячего молока или сливок.

Шаг 2
чай-с-талканом-5чай-с-талканом-2

При желании в полученный напиток добавляем немного сливочного масла (лучше топленого). Я делала без масла.

Прикрываем чашку и даем постоять 5 минут.

Сытный напиток, придающий силы, готов.

Приятного аппетита!


Метки: , , ,