Для многих заварное тесто- это нечто очень сложное. На самом деле есть несколько секретов, зная которые оно просто не может не получиться.
Я покажу, как сделать заварное тесто на эклеры с помощью хлебопечки (если ее нет, можно просто воспользоваться миксером).