Комментарии на сайте Видео-повар http://video-povar.ru Видео-блог с кулинарными рецептами и полезными советами. Thu, 05 Apr 2018 14:03:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Комментарий к записи Выращиваем ржаную закваску (Grigorii Andreev) http://video-povar.ru/398/#comment-87 Thu, 05 Apr 2018 14:03:00 +0000 http://video-povar.ru/?p=398#comment-87 А почему она называется «немецкой»? Какую муку брали (название)? Где покупали?

]]> Комментарий к записи Выращиваем ржаную закваску (Иван Веревкин) http://video-povar.ru/398/#comment-86 Fri, 17 Feb 2017 07:36:00 +0000 http://video-povar.ru/?p=398#comment-86 Не получается закваска. Менял муку на другие сорта. Несколько раз пытаюсь вырастить закваску, делал по Вашему рецепту. Во первых, она не увеличивается. Наблюдается слабая пористость. Запах дрожжевой и еще какой-то присутствует непонятно. Пробовал добавить в выпечку, нечего не получилось.

]]>