Крекеры с льняным семенем
Состав
Для теста:
- Мука цельнозерновая 300 г
- Соль 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Льняное семя 4 ст.л. (60 г)
- Молоко или вода 150 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
Вариант 2:
- Добавить тертый сыр 30 г
Описание
Вкусные и хрустящие крекеры. Подходят вегетарианцам и можно есть в пост (только молоко заменить водой). Я делала еще и без масла, просто забыла про него и удивлялась, что тесто слишком густое оказалось и пришлось долить чуть воды. Всем понравились
Второй вариант- с сыром — более вкусный.
Отличный перекус для детей и взрослых.
Шаг 1
Смешиваем все ингридиенты, вымешиваем тесто. Я делала тесто в хлебопечке.
Тесто должно получиться крутым, как на пельмени. При необходимости добавьте муки или воды. Ориентируйтесь на свою муку.
Шаг 2
Раскатать тонко пласт толщиной 2-3 мм. Далее вырезать крекеры формочкой или разрезать ножом на квадратики или ромбики.
Противень присыпать мукой и на него выкладывать крекеры.
Крекеры наколоть вилкой. Я этого обычно не делаю, т.к. мне нравится, когда некоторые получаются «пузатенькие».
Выпекать 20 минут при температуре 200°.
Метки: без сахара, вегетарианский, льняное семя, перекус, пост, постный рецепт, сыр