Видео-повар

Салат Тиффани с виноградом

Описание

Очень нарядный, праздничный салат. Достаточно сытный, но при этом свежий. Листья салата и виноград придают сочность и оригинальный вид.

Кари не очень люблю, но именно в этом салате он вписывается очень гармонично. Придает легкий пикантный привкус, при этом не перебивает другие вкусы, а наоборот, дополняет.

Майонез желательно брать домашний. Я, если не успеваю сделать, беру магазинный, но смешиваю его с йогуртом или сметаной.

Я делала без орехов.

Шаг 1

Варим яйца.

Обжариваем курицу с карри. Остужаем, режем некрупными кусочками.

Шаг 2

Сыр натираем на крупной терке.

Измельчаем орехи в блендере или в ступке.

Подготавливаем виноград для украшения. Каждую виноградинку разрезаем вдоль и убираем косточки.

Шаг 3

Листья салата укладываем в салатник. Далее укладываем слоями (по половине количества продуктов).

Курицу, смазать майонезом.

Измельченные орехи.

Тертый сыр, майонез.

Тертые яйца, тонкий слой майонеза.

И еще раз повторить слои: курица, орехи, сыр, яйца.

Шаг 4

Укладываем сверху половинки винограда, заполняя всю поверхность салата.

Красиво использовать виноград и листья салата контрастных цветов: 2 вида винограда, или зеленый виноград + салат лола-росса(темные листья), либо зеленый салат и темный виноград.

Приятного аппетита!