Шоколадный пирог с творожными шариками
Состав
Творожное тесто:
- Творог мягкий 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Кокосовая стружка 50 г
- Сахар 30 г
- Отруби овсяные 2 ст.л.
- Мука цз 1 ст.л.
Шоколад на кипятке:
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 50 г
- Молоко 75 мл
- Фруктоза 1,5 ст.л.
- Стевиозид 0,5 ч.л.
- Какао 30 г
- Мука 150 г
- Сода 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Кипяток 65 мл
Глазурь:
- Масло сливочное 40 г
- Молоко 60 мл
- Сахар 2 ст.л.
- Стевиозид 0,5 ч.л.
- Какао 3 ч.л.(10 г)
Описание
Рецепт рассчитан для маленькой мультиварки объемом 2,5 л.
Пирог не слишком сладкий, поэтому если любите послаще, увеличьте норму сахара в 1,5-2 раза
Шаг 1
Смешать все ингридиенты для творожного теста. Сформировать шарики размером с грецкий орех, выложить в смазанной маслом форму от мультиварки. Я для того, чтобы было более нагляднее, сначала выложила их на дощечке. Помещаем в холодильник пока готовим шоколадное тесто.
Шаг 2
Смешать все ингридиенты для теста «Шоколад на кипятке». Перемешиваем все ингридиенты, кроме кипятка. Последним делом вливаем кипяток.
Творожные шарики выкладываем в кастрюльку от мультиварки. У меня она уже немного поцарапалась, поэтому я смазала маслом и присыпала сухарями.
Шаг 3
Шоколадное тесто выливаем сверху на творожные шарики. Мультиварку ставим на выпечку на 1 час.
Шаг 4
Готовим глазурь. Все ингридиенты смешать, довести до кипения и варить, помешивая, на медленном огне около 5 минут.
Готовый пирог достаем с помощью пластмассового приспособления для варки на пару(от мультиварки). Переложить на тарелку шариками вниз.
Поливаем пирог горячей глазурью. Остужаем.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка с творогом, мультиварка, пирог, сладкая выпечка, творог, шоколад