Постный маковый кекс

Состав

  • Апельсиновый сок 100 мл
  • Мак 60 г
  • Сахзам со стевией 2 ст.л.
  • Масло растительное 100 мл
  • Отруби 2 ст.л.
  • Мука цельнозерновая 200 г
  • Изюм 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

 

Описание
маковый-кекс-состав

Отличный кекс. Так сложилось, что это первый рецепт, где мак кладется в тесто. Маковые рулеты-классика, а с этой стороны почему-то на мак никогда не смотрела. Кекс весьма сытный, хватает маленького кусочка к чаю.

Мои замечания:  я бы уменьшила количество масла в рецепте. И испекла бы в маленьких формочках. Рассчитывала, что теста получится большее количество.

Теста получается не очень большое количество, поэтому форма нужна небольшая. Думаю, что хорошо б получилось в маленькой мультиварке на 2,5 л.

Шаг 1
маковый-кекс-перед-выпечкой

Выжать апельсиновый сок.

Смешать все ингридиенты, начиная с жидких и потом добавить сухие. Тесто должно получиться как густая сметана.

Шаг 2
маковый-кекс-готовыймаковый-кекс-2

Выпекать 35 минут при 180 градусах

Приятного аппетита!